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Territorio e enogastronomia

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    Saint-Pierre - Cofruits
    Phytoénergie energia da bere
    L'ultimo nato in casa Cofruits è una riserva naturale di energia immediata

    Che la Cofruits sia per eccellenza il maggior produttore di mele in Valle d’Aosta è ormai noto a tutti. Attiva sul suolo valdostano dal 1964, essa comprende attualmente 140 soci che garantiscono le migliori produzioni di mele Renetta, Golden Delicious e Jonagold, oltre che di pere Martin Sec.

    Quello che molti ancora non sanno è che, da qualche anno a questa parte, la cooperativa di Saint-Pierre ha orientato la sua attività alla creazione di prodotti mirati alla cura della persona nel senso più completo del termine. Dopo i successi del bagnoschiuma e dello shampoo a base di succo di mela, prodotti in collaborazione con la Farmacia Nicola di Aosta, ora è la volta di Phytoenergie, un Energy Drink a base di succo di mele renette e golden con l’aggiunta di ginseng, guaranà ed eleuterococco. Una vera esplosione di energia per tutti gli amanti dell’attività sportiva, ma anche per chi necessita di una iniezione di vitalità per recuperare energie. Ancora una volta, ad essere al centro dell’attenzione sono le proprietà della mela che risulta essere un vero e proprio elisir di lunga vita. La quercetina, valido antiossidante insieme ai flavonoidi, fa della mela un ottimo antidoto contro la proliferazione di radicali liberi, la principale causa del precoce invecchiamento cutaneo, di malattie cardiovascolari e disturbi neurologici. Questo frutto è inoltre un immunostimolante, ovvero un alimento in grado di stimolare l’organismo nella produzione dei linfociti T contro le malattie infettive e degenerative. Il succo di mela, ricchissimo di potassio, promuove il drenaggio delle tossine attraverso i reni e risolve i processi infiammatori che sfiancano gli anticorpi e aprono la strada ai virus influenzali. Questo frutto, il più destagionalizzato, è anche molto utile nelle diete ipocaloriche. È stato dimostrato, infatti, che la mela contribuisce a ridurre i glucidi nel sangue ed abbassa di conseguenza la produzione dell’insulina, uno dei principali ormoni che causa l’aumento di peso.

    Phytoenergie è dunque un vero e proprio integratore alimentare da assumere con frequenza giornaliera. Oltre alle proprietà della mela, è necessario prestare attenzione anche agli altri componenti. Gli effetti del Guaranà sull'organismo sono diversi. In primo luogo, esso tonifica i tessuti e garantisce energia prolungata; in secondo luogo viene utilizzato come antidepressivo e come coadiuvante contro l'ansia oltre che contro l'ipertensione arteriosa.

    Il principio attivo del guaranà è assimilabile invece a quello della caffeina. Rilasciando adrenalina, provoca un'accelerazione naturale del metabolismo corporeo e della frequenza cardiaca, migliorando così la resistenza allo sforzo fisico. L'eleuterococco, stimolando le ghiandole surrenali e seminali, stimola invece il sistema nervoso e aiuta l'organismo a resistere alle variazioni ambientali che possono essere causa di stanchezza e stress. Phytoenergy va ad aggiungersi all'ampio paniere di prodotti a marchio Cofruits già affermati e consolidati come le pere Martin sec allo sciroppo ed al vino rosso Valle d’Aosta Doc Torrette, le mele Renette, Golden Delicious e Starking essiccate e confezionate in sacchetti, il succo di mela, il sidro, salse per carni rosse a base di mela, confetture, mele candite, l’aceto di mele e il Doucereinetta, il dolce valdostano a base di mela renetta candita prodotto in collaborazione con la pasticceria Baraggia Tessaur di Pont-Saint-Martin. Prelibatezze facilmente reperibili nei punti vendita delle cooperative e nelle migliori enogastronomie locali.

     





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